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La longevità attraverso il digiuno e la nutrizione
Longevity Through Fasting and Nutrition
Grazie all'accordo stipulato tra Create Cures Foundation e l'Ordine Nazionale dei Biologi (ONB) in data 24 Maggio 2022, ordine professionale sotto l'egida dal Ministero della Salute, i medici e farmacisti potranno partecipare con accesso a crediti ECM, ai due corsi multimediali incentrati sullo studio della nutrizione, longevità, invecchiamento e malattie ad esso connesse, e realizzati sulla base degli studi scientifici del Professor Valter Longo e delle più significative recenti ricerche.
Il corso”Longevity Through Fasting and Nutrition” (“La longevità attraverso il digiuno e la nutrizione”) è presentato e promosso dalla Create Cures Foundation con il supporto scientifico e didattico dell’organizzazione non-profit Fondazione Valter Longo Onlus.
Certificate of achievement di Create Cures Foundation
Il certificato con crediti ECM sarà disponibile dopo aver sostenuto l’esame.
Il corso è stato accreditato negli Stati Uniti dalla Keck School of Medicine della University of Southern California con 8 Crediti AMA PRA Category 1 Credits™.
Create Cures Foundation
La Create Cures Foundation è un’organizzazione non-profit statunitense 501 (c)(3), il cui scopo è quello di promuovere programmi scientifici educativi e creativi al fine di offrire a tutti la possibilità di vivere un’esistenza sana, di migliorare il benessere per ognuno di noi ad ogni età e di ridurre la mortalità dovuta a malattie non trasmissibili quali il cancro, il diabete, l’obesità e patologie cardiovascolari, autoimmuni e neurodegenerative.
La Create Cures Foundation farà uso solo del 25% dei profitti per i costi operativi. Il restante 75% verrà investito e utilizzato per i progetti sociali della Fondazione, il cui obiettivo è quello di offrire a bambini, ragazzi, adulti ed anziani l’opportunità di un’esistenza lunga e in salute, in particolare per coloro che soffrono di varie malattie e che si trovano in una situazione economica problematica, oltre allo scopo di prevenire e offrire supporto alle terapie per patologie quali cancro, obesità, diabete, malattie cardiovascolari, autoimmuni e neurodegenerative.
In aggiunta, la Create Cures Foundation mira ad agevolare la partecipazione di professionisti della salute che non hanno la possibilità di pagare l’intero corso, offrendo una riduzione o annullamento della quota di partecipazione.
Descrizione
Per molti anni, le linee guida per una sana e corretta alimentazione sono state definite e descritte dalla piramide alimentare dell’USDA (US Department of Agriculture- Dipartimento dell’agricoltura statunitense). Tuttavia, come dimostrato dall’incremento del numero degli individui sovrappeso e obesi sia negli Stati Uniti che in molte altre nazioni al mondo, questi approcci si sono purtroppo dimostrati fallimentari. In aggiunta, tali interventi riguardano l’ambito della prevenzione, ma non l’implementazione della terapia. Per molte patologie l’uso dei farmaci rimane l’unico approccio considerato, ignorando la possibilità di combinare alcune terapie farmacologiche con alcuni alimenti per potenziarne oppure depotenziarne l’efficacia.
Questo corso analizzerà il digiuno e la nutrizione ed è un dettagliato approfondimento del primo corso “Nutrition, Fasting, Longevity, and Disease” (“Nutrizione, digiuno, longevità e malattia”). I partecipanti esamineranno gli effetti della nutrizione e la modulazione dei geni da parte dei nutrienti in relazione all’invecchiamento e alla durata della vita, a partire degli studi sugli organismi semplici fino a quelli sugli esseri umani. Il corso offrirà un’introduzione alla biologia dell’invecchiamento, così come ai meccanismi per l’estensione della durata della vita e la prevenzione delle malattie correlate all’invecchiamento.
A chi è rivolto
Il corso “Longevity Though Fasting and Nutrition” (“La longevità attraverso il digiuno e la nutrizione”) è basato sulle evidenze scientifiche che riguardano gli interventi dietetici, inclusi il digiuno e le sue applicazioni cliniche, che, come è stato dimostrato, hanno benefici effetti sia in riferimento alla longevità che nel contrastare vari tipi di patologie.
Il corso è rivolto a medici, biologi, farmacisti, biologi nutrizionisti e altri professionisti della salute, che sono alla ricerca di informazioni e casi clinici riguardanti l’invecchiamento, le malattie correlate all’invecchiamento, la nutrizione e le diete mima digiuno. Tramite i Crediti ECM, il professionista sanitario potrà approfondire e migliorare le proprie conoscenze, abilità, prestazioni e relazioni professionali. Potranno registrarsi e seguire il corso anche i professionisti non-sanitari, interessati all’argomento.
Professioni accreditate per crediti formative ECM:
Farmacia ospedaliera, Farmacia territoriale, Allergologia e immunologia clinica, Anatomia patologica, Anestesia e rianimazione, Biochimica clinica, Cardiochirurgia, Cardiologia, Chirurgia generale, Chirurgia maxilla-facciale, Chirurgia pediatrica, Chirurgia plastica e ricostruttiva, Chirurgia toracica, Chirurgia vascolare, Continuità assistanziale, Dermatologia e venereologia, Ematologia, Endocrinologia, Farmacologia e tossicologia clinica, Gastroenterologia, Genetica medica, Geriatria, Ginecologia e ostretricia, Igiene degli alimenti e della nutrizione, Igene,epidemiologia e sanità pubblica, Laboratorio di genetica medica, Malattie dell’apparato respiratorio, Malattie infettive, Malattie metaboliche e diabetologia, Medicina aereonautica e spaziale, Medicina del lavoro e sicurezza degli ambienti di lavoro, Medicina dello sport, Medicina e chirurgia di accettazione e di urgenza, Medicina fisica e riabilitazione, Medicina generale (medici di famiglia), Medicina interna, Medicina legale, Medicina nucleare, Medicina termale, Medicina trasfusionale, Microbiologia e virologia, Nefrologia, Neonatologia, Neurologia, Neuroradiologia, Oftalmologia, Oncologia, Ortopedia e traumatologia, Otorinolaringoiatra, Patologia clinica, Pediatra, Psichiatria, Radiodiagnostica, Radioterapia, Reumatologia, Urologia.
Piano di studi
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01
Benvenuto al corso “Longevity Through Fasting and Nutrition” (“Longevità attraverso il digiuno e la nutrizione)
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Benvenuti!
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Un messaggio dell’insegnante
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Obiettivi
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02
Modulo 1: Digiuno, nutrizione e longevità
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Introduzione
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Definizioni di digiuno
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Cos'é il digiuno
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Tipi di digiuno
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La fisiologia alla base del digiuno
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Ricerca e nutrizione
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Considerazioni pratiche durante il digiuno
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Conclusioni
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Ulteriori risorse
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Diapositive in PDF– “Digiuno, nutrizione e longevità”
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Trascrizione del video – “Digiuno, nutrizione e longevità"
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Test - Valuta il tuo processo di apprendimento del modulo “Digiuno, nutrizione e longevità”
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Sondaggio – Valutazione del modulo “Digiuno, nutrizione e longevità”
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Continua ad imparare
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03
Modulo 2: La scienza delle diete mima digiuno
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Un messaggio dell’insegnante
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La scienza delle diete mima digiuno. Background
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Evidenze cliniche
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Ricerca
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Ricerca (Diabete)
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Un messaggio dall'istruttore
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Ricerca (Malattie neurodegenerative)
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Ricerca (Neuro)
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Ricerca (Cancro)
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Ricerca (Aree di ricerca emergenti)
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Conclusioni
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Ulteriori Risorse
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Diapositive in PDF– “La scienza delle diete mima digiuno”
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Trascrizione del video – “La scienza delle diete mima digiuno”
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Test-Valuta il tuo processo di apprendimento del modulo “La scienza delle diete mima digiuno”
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Sondaggio – Valutazione del modulo “La scienza delle diete mima digiuno”
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Continua ad imparare
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04
Modulo 3: Applicazioni cliniche e pratiche
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Un messaggio dell’insegnante
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Componenti della longevità (Digiuno e stile di vita)
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Digiuno ed esercizio fisico
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Componenti della longevità (Nutrizione)
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Pilastri della longevità (Ricerca di base)
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Pilastri della longevità (Epidemiologia)
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Pilastri della longevità (Studi dei centenari)
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Paragone di varie terapie alimentari
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La dieta della longevità
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Componenti della longevità (Stile di vita)
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Conclusioni
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Ulteriori Risorse
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Diapositive in PDF– “Applicazioni cliniche e pratiche”
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Trascrizione del video – “Applicazioni cliniche e pratiche”
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Test- Valuta il tuo processo di apprendimento del modulo “Applicazioni cliniche e pratiche”
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Sondaggio – Valutazione del modulo “Applicazioni cliniche e pratiche"
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Continua ad imparare
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05
Modulo 4: Dieta mima digiuno, Dieta della longevità, nutrizione e malattie. Casi clinici
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Un messaggio dall'insegnante
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Introduzione
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La dieta della longevità e la dieta mima digiuno
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Analisi di specifici casi clinici (Sovrappeso e obesità)
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Analisi di specifici casi clinici (Diabete)
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Analisi di specifici casi clinici (Malattie autoimmune)
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Analisi di specifici casi clinici (Malattie neurodegenerative)
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Analisi di specifici casi clinici (Cancro)
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Conclusioni
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Ulteriori risorse
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Diapositive in PDF– “Dieta mima digiuno, dieta della longevità, nutrizione e malattie. Casi clinici”
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Trascrizione del video – “Dieta mima digiuno, dieta della longevità, nutrizione e malattie. Casi clinici"
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Test- Valuta il tuo processo di apprendimento del modulo “Dieta mima digiuno, dieta della longevità, nutrizione e malattie. Casi clinici"
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Sondaggio – Valutazione del modulo “Dieta mima digiuno, dieta della longevità, nutrizione e malattie. Casi clinici
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06
Esame finale
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Contenuto clinico di ripasso e modulo di validazione evento FAD
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Scheda di valutazione evento FAD
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Esame di certificazione in "Longevità attraverso il digiuno e la nutrizione"
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Esame finale per l'accreditamento ECM
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Ottieni il tuo certificato per il corso di "Longevità attraverso il digiuno e la nutrizione"
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Obiettivi
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Esaminare e valutare diverse definizioni e modalità di digiuno
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Identificare i benefici e i rischi del digiuno utilizzando quale fondamento la letteratura scientifica pubblicata
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Integrare le conoscenze riguardo il digiuno, la nutrizione e lo stile di vita nell’assistenza e consulenza dei pazienti
Durata
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Il corso ha la durata complessiva di circa 220 minuti
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Circa 30-40 minuti sono il tempo richiesto per effettuare i quiz e l’esame finale
Costo dei corsi:
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Nutrition, Fasting, Longevity and Disease
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Longevity through Fasting and Nutrition
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Masterclass bundle (1+2): Euro 325
Insegnanti
Sebastian Brandhorst, PhD
Sebastian Brandhorst PhD, possiede una formazione scientifica che spazia dalla biologia cellulare e molecolare alla medicina e biochimica. Queste sono aree estremamente rilevanti per la sua ricerca che si svolge nell’ambito della biogerontologia e che mira a identificare i meccanismi sottostanti la protezione cellulare e la regolazione della durata della vita e, soprattutto, della durata della vita in salute, così come la loro applicazione clinica.
Gli studi del Dr. Brandhorst si concentrano sull’applicazione e sul ruolo del digiuno a breve termine, delle diete ipocaloriche e/o ipoproteiche, così come delle diete mima digiuno sulla durata della vita e della vita in salute in studi preclinici e clinici.
Sebastian Brandhorst è “Research Assistant Professor” alla Leonard Davis School of Gerontology-University of Southern California.
Romina Inés Cervigni, PhD
Romina Inés Cervigni, Biologa Nutrizionista, ha ottenuto un Dottorato di ricerca presso la Open University nel Regno Unito focalizzando la sua attenzione sui meccanismi cellulari e molecolari delle cellule tumorali, attraverso ricerche di biologia di base. Ha collaborato come ricercatrice Post-dottorato con il Comitato Nazionale delle Ricerche (CNR) a Napoli e l’Università Vita-Salute San Raffaele a Milano, occupandosi di neuroscienze.
Il suo percorso professionale prosegue presso l’Università Politecnica delle Marche attraverso lo svolgimento di un Master di secondo livello in Nutrizione e Dietetica, che le permette di combinare la preparazione e le conoscenze acquisite durante gli anni precedenti nelle diverse aree patologiche con gli strumenti per ottimizzare il potenziale curativo dell’alimentazione.
Insieme a tutto il team di Fondazione Valter Longo Onlus assiste quotidianamente pazienti da tutto il mondo, affetti da diverse patologie, aiutandoli a integrare la terapia alimentare alle cure farmacologiche standard.
Kurt Hong MD, PhD
Il Professor Hong MD e PhD è specializzato sia in medicina interna che in nutrizione clinica e, in particolare, in un approccio comprensivo per la gestione di pazienti che soffrono di obesità, malattie metaboliche e altri disordini alimentari.
L’impegno del Dr. Hong è rivolto a migliorare i risultati per i pazienti tramite la ricerca clinica e translazionale. I suoi attuali interessi riguardano lo studio dell’effetto dei macronutrienti e micronutrienti sul metabolismo energetico, dell’impatto degli interventi riguardanti lo stile di vita sull’utilizzo dell’assistenza sanitaria, della nutrizione quale supporto all’invecchiamento e dell’uso innovativo dei fenotipi computazionali e delle machine learning per la gestione delle malattie croniche.
Kurt Hong MD, PhD è Professore di Medicina clinica e Direttore esecutivo del Centro di nutrizione clinica e ricerca applicata (Center for Clinical Nutrition and Applied Health Research) della University of Southern California.
Osama Hamdy, MD, PhD
Il Dottor Osama Hamdy è riconosciuto a livello mondiale quale leader esperto nell’ambito dell’obesità e della nutrizione per il diabete. Il Dr. Hamdy è un endocrinologo, Direttore Medico del Programma clinico dell’obesità e Direttore del programma per il diabete ospedaliero (Director of the Inpatient Diabetes Program) al Joslin Diabetes Center.
È anche Professore Associato presso la Scuola di medicina di Harvard (Harvard Medical School). Possiede una lunga e ampia esperienza clinica ed è estremamente attivo nell’ambito della ricerca clinica riguardo la nutrizione e l’obesità. Il suo laboratorio è stato protagonista di innovazioni e scoperte che hanno trasformato il modo in cui viene gestita l’obesità in pazienti che soffrono di diabete di tipo 1 e 2.
FAQ
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Durata dell’iscrizione
I partecipanti hanno 180 giorni per completare il corso dopo l’acquisto. Se il partecipante non è più in grado di accedere a un corso, per esempio, in seguito a un abbonamento (180 giorni) o un pagamento scaduti e si iscrive di nuovo/paga nuovamente un corso, il progresso del partecipante nel corso viene salvato.
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Richiedi i tuoi crediti ECM
Completa l’attività, sostieni l’esame finale e ottieni subito il Certificato ECM.
Il Certificato che viene scaricato è un documento che indica i crediti ECM ricevuti. Stampalo, condividilo sui social media o salvalo tra i tuoi documenti.
I crediti saranno elaborati entro le quattro settimane successive dalla conclusione del corso.
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Devo inserire il mio numero di licenza professionale?
Il numero di licenza professionale è richiesto in quanto deve essere comunicato al provider dei crediti ECM.
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Ci sono prerequisiti o requisiti linguistici?
Non ci sono prerequisiti. I nostri corsi sono aperti a tutti i partecipanti con una diversa formazione a partire dai 18 anni. Tutti i corsi sono in inglese e le video lezioni sono sottotitolate sia in inglese che in italiano. È possibile utilizzare la funzione di pausa o replay per un migliore apprendimento, oltre alla possibilità di avere a disposizione le trascrizioni delle lezioni video..
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Chi dovrebbe seguire i corsi online?
I partecipanti seguono i nostri corsi online per varie ragioni e provengono da ambienti, professioni, formazione differenti e varie fasce di età. Con questi corsi online si ha la possibilità di:
1) migliorare le proprie abilità o iniziare un percorso volto a cambiare carriera;
2) procedere nel proprio percorso di formazione ufficiale presso istituzioni riconosciute;
3) facilitare la transizione e l’ingresso in un programma accademico a tempo pieno
4) trascorrere del tempo di qualità e imparare riguardo un argomento interessante.
Per qualsiasi ragione si scelga di seguire i nostri corsi online, è importante sottolineare che facilitano un processo di apprendimento all’insegna della flessibilità senza sconvolgere la vita quotidiana degli utenti.
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Ho bisogno di un’attrezzatura specifica per seguire i corsi online?
Si dovrebbe avere un browser aggiornato come Chrome, Safari, Firefox o Internet Explorer. È possibile accedere ai nostri corsi online anche tramite tablet o telefono cellulare. Consigliamo, in ogni caso, di avere accesso a un desktop o a un portatile e a una stabile connessione internet.
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Il mio pagamento non è andato a buon fine. Cosa posso fare?
Ci scusiamo per l’inconveniente. Consigliamo di contattare la banca o l’istituto che ha emesso la carta di credito, in quanto ulteriori autorizzazioni potrebbero essere richieste per completare il pagamento. È possibile anche contattare [email protected] per un ulteriore supporto. Sarebbe meglio attendere 24 ore prima di realizzare un secondo tentativo. Si consiglia di avere a disposizione una connessione Internet stabile e un browser aggiornato.
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Politica e linee guida per il rimborso
Offriamo a tutti i membri la garanzia di un rimborso totale del 100% in base a 3 condizioni:
1) La richiesta di rimborso deve essere inviata entro 30 giorni dall’acquisto;
2) L’utente non deve aver guardato più di 5 video che compongono il corso, anche se non solo stati visti completamente ma solo parzialmente;
Garantiamo un rimborso del 100%.
Se si sono visti 6 o più video, non si ha diritto a nessun rimborso.
Se si è richiesto un rimborso 30 giorni dopo l’acquisto del corso, non si ha diritto a nessun rimborso.
Richiedere un rimborso è semplice inviando un email a:
NON È ASSOLUTAMENTE POSSIBILE FARE ECCEZIONI
I nostri corsi sono stati approvati da:
Dichiarazione di accreditamento.
Negli Stati Uniti, la Keck School of Medicine della University of Southern California (USC) è legittimata dal Consiglio di accreditamento per la formazione medica continua (ACCME) per elargire corsi di formazione medica continua a medici e altri operatori sanitari.
Designazione dei crediti
Negli Stati Uniti, la Keck School of Medicine della University of Southern California accredita il corso “Longevity Through Fasting and Nutrition” (“La longevità attraverso il digiuno e la nutrizione”) sino a 4 AMA PRA Category 1 Credit™ . Medici e professionisti sanitari possono richiedere i crediti commisurati alla loro partecipazione all’attività.
Disclaimer
Questi corsi multimediali hanno uno scopo prettamente educativo di offrire agli operatori e al pubblico in generale insegnamenti riguardo la nutrizione, la salute e come estendere la durata della vita umana. I corsi si qualificano quali attività educative, come descritto nella sezione 501 (c) (3) del codice dell’IRS (International Revenue Service negli Stati Uniti), e non sono state sviluppati al solo scopo di generare reddito. I metodi di insegnamento di questi corsi sono obiettivi e il contenuto include i fondamenti fattuali della teoria scientifica esposta. Tali fondamenti fattuali della suddetta teoria scientifica sono sufficientemente dettagliati per permettere agli utenti di giungere in maniera indipendente a conclusioni riguardo la sua efficacia. Le informazioni qui fornite sono per conoscenza generale con il solo scopo di sviluppare le abilità degli utenti e non quello di sostituire consigli professionali o medici o trattamenti per specifiche condizioni di salute. È fortemente consigliato di non usare queste informazioni per diagnosticare o trattare un problema di salute o una malattia senza il supporto di un medico qualificato e/o di uno specialista.
VAT MOSS: Le transazioni sono a scopo personale e non commerciale.
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