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Nutrizione, digiuno, longevità e malattie

Nutrition, Fasting, Longevity and Disease

Grazie all'accordo stipulato tra Create Cures Foundation e l'Ordine Nazionale dei Biologi (ONB) in data 24 Maggio 2022, ordine professionale sotto l'egida dal Ministero della Salute, i medici e farmacisti potranno partecipare con accesso a crediti ECM, ai due corsi multimediali incentrati sullo studio della nutrizione, longevità, invecchiamento e malattie ad esso connesse, e realizzati sulla base degli studi scientifici del Professor Valter Longo e delle più significative recenti ricerche.

Il corso”Longevity Through Fasting and Nutrition” (“La longevità attraverso il digiuno e la nutrizione”) è presentato e promosso dalla Create Cures Foundation con il supporto scientifico e didattico dell’organizzazione non-profit Fondazione Valter Longo Onlus.

Certificate of achievement di Create Cures Foundation

Il certificato con crediti ECM sarà disponibile dopo aver sostenuto l’esame.

Il corso è stato accreditato in Italia con 8 crediti formativi ECM, oltre che negli Stati Uniti dalla Keck School of Medicine della University of Southern California con 8 Crediti AMA PRA Category 1 Credits™.

Create Cures Foundation

La Create Cures Foundation è un’organizzazione non-profit statunitense 501 (c)(3), il cui scopo è quello di promuovere programmi scientifici educativi e creativi al fine di offrire a tutti la possibilità di vivere un’esistenza sana, di migliorare il benessere per ognuno di noi ad ogni età e di ridurre la mortalità dovuta a malattie non trasmissibili quali il cancro, il diabete, l’obesità e patologie cardiovascolari, autoimmuni e neurodegenerative.

La Create Cures Foundation farà uso solo del 25% dei profitti per i costi operativi. Il restante 75% verrà investito e utilizzato per i progetti sociali della Fondazione, il cui obiettivo è quello di offrire a bambini, ragazzi, adulti ed anziani l’opportunità di un’esistenza lunga e in salute, in particolare per coloro che soffrono di varie malattie e che si trovano in una situazione economica problematica, oltre allo scopo di prevenire e offrire supporto alle terapie per patologie non trasmissibili quali cancro, obesità, diabete, malattie cardiovascolari, autoimmuni e neurodegenerative.

In aggiunta, la Create Cures Foundation mira ad agevolare la partecipazione di professionisti della salute che non hanno la possibilità di pagare l’intero corso, offrendo una riduzione o annullamento della quota di partecipazione.

Create Cures Foundation

Descrizione

Per molti anni, le linee guida per una sana e corretta alimentazione sono state definite e descritte dalla piramide alimentare dell’USDA (US Department of Agriculture- Dipartimento dell’agricoltura statunitense). Tuttavia, come dimostrato dall’incremento del numero degli individui sovrappeso e obesi sia negli Stati Uniti che in molte altre nazioni al mondo, questi approcci si sono purtroppo dimostrati fallimentari. In aggiunta, tali interventi riguardano l’ambito della prevenzione, ma non l’implementazione della terapia. Per molte patologie l’uso dei farmaci rimane l’unico approccio considerato, ignorando la possibilità di combinare alcune terapie farmacologiche con alcuni alimenti per potenziarne oppure depotenziarne l’efficacia.

 

Questo corso “Nutrition, Fasting, Longevity, and Disease” (“Nutrizione, digiuno, longevità e malattia”) è stato creato per soddisfare le esigenze di medici ed altri professionisti della salute, offrendo loro una dettagliata panoramica di come il digiuno e la nutrizione influiscono sulla longevità, sulle malattie e sui meccanismi molecolari coinvolti e mettendo a disposizione compendi e riassunti riguardanti argomenti specifici relativi alla ricerca sui benefici degli interventi dietetici sulla salute.

 

A chi è rivolto

Questo corso  è composto da una raccolta di video educativi, che dedicano una particolare attenzione all’ambito della ricerca e che sono rivolti a scienziati, medici e altre professioni sanitarie (Materiali durevoli). 

Si investigano gli interventi dietetici, quali ad esempio il digiuno e le sue applicazioni cliniche, che hanno dimostrato produrre benefici per la longevità in generale e nella prevenzione di diverse malattie quali cancro, diabete, obesità, malattie cardiovascolari, autoimmuni e neurodegenerative.

Potranno registrarsi e seguire il corso anche coloro che sono interessati all’argomento, pur non essendo professionisti nell’ambito della salute.

Si valuterà l’apprendimento durante il corso attraverso esami e quiz. che devono essere sostenuti per aver accesso ai crediti ECM.

Dopo aver completato il corso con successo, il professionista sanitario sarà in grado di rivalutare, all’interno della propria pratica e in ambiente di confronto diretto con il singolo paziente, quali degli approcci appresi può essere maggiormente implementato per migliorare il trattamento e i suoi risultati.

Professioni accreditate per crediti formative ECM:

Farmacia ospedaliera, Farmacia territoriale, Allergologia e immunologia clinica, Anatomia patologica, Anestesia e rianimazione, Biochimica clinica, Cardiochirurgia, Cardiologia, Chirurgia generale, Chirurgia maxilla-facciale, Chirurgia pediatrica, Chirurgia plastica e ricostruttiva, Chirurgia toracica, Chirurgia vascolare, Continuità  assistanziale, Dermatologia e venereologia, Ematologia, Endocrinologia, Farmacologia e tossicologia clinica, Gastroenterologia, Genetica medica, Geriatria, Ginecologia e ostretricia, Igiene degli alimenti e della nutrizione, Igene,epidemiologia e sanità pubblica, Laboratorio di genetica medica, Malattie dell’apparato respiratorio, Malattie infettive, Malattie metaboliche e diabetologia, Medicina aereonautica e spaziale, Medicina del lavoro e sicurezza degli ambienti di lavoro, Medicina dello sport, Medicina e chirurgia di accettazione e di urgenza, Medicina fisica e riabilitazione, Medicina generale (medici di famiglia), Medicina interna, Medicina legale, Medicina nucleare, Medicina termale, Medicina trasfusionale, Microbiologia e virologia, Nefrologia, Neonatologia, Neurologia, Neuroradiologia, Oftalmologia, Oncologia, Ortopedia e traumatologia, Otorinolaringoiatra, Patologia clinica, Pediatra, Psichiatria, Radiodiagnostica, Radioterapia, Reumatologia, Urologia.

Piano di studi

  • 01

    Benvenuto!

    • Benvenuto!
  • 02

    Valutazione dell'età biologica e del rischio malattie

    • Valutazione dell'età biologica e del rischio malattie

    • Ulteriori risorse disponibili

    • Diapositive PDF per il ripasso - Valutazione dell'età biologica e del rischio malattie

    • Testi per il ripasso - Valutazione dell'età biologica e del rischio malattie

    • Misura il tuo apprendimento - Valutazione dell'età biologica e del rischio malattie

    • Sondaggio - Valutazione dell'età biologica e del rischio malattie
  • 03

    Nutrizione, dieta mima-digiuno e diabete

    • Nutrizione, dieta mima-digiuno e diabete

    • Ulteriori risorse disponibili

    • Diapositive PDF per il ripasso - Nutrizione, dieta mima-digiuno e diabete

    • Testi per il ripasso - Nutrizione, dieta mima-digiuno e diabete

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    • Sondaggio - Nutrizione, dieta mima-digiuno e diabete
  • 04

    Nutrizione, dieta mima-digiuno e cancro

    • Un messaggio dall'istruttore

    • Modulo 1 - Nutrizione, dieta mima-digiuno e cancro

    • Modulo 2 - Nutrizione, dieta mima-digiuno e cancro

    • Modulo 3 - Nutrizione, dieta mima-digiuno e cancro

    • Modulo 4 - Nutrizione, dieta mima-digiuno e cancro

    • Esperto di nutrizione - Nutrizione, dieta mima-digiuno e cancro

    • Ulteriori risorse disponibili

    • Diapositive PDF per il ripasso - Nutrizione, dieta mima-digiuno e cancro

    • Testi per il ripasso - Nutrizione, dieta mima-digiuno e cancro

    • Misura il tuo apprendimento - Nutrizione, dieta mima-digiuno e cancro

    • Sondaggio - Nutrizione, dieta mima-digiuno e cancro
  • 05

    Dieta, digiuno e malattie cardiovascolari

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    • Modulo 1 - Dieta, digiuno e malattie cardiovascolari

    • Modulo 2 - Dieta, digiuno e malattie cardiovascolari

    • Esperto di nutrizione - Dieta, digiuno e malattie cardiovascolari

    • Ulteriori risorse disponibili.

    • Diapositive PDF per il ripasso - Dieta, digiuno e malattie cardiovascolari

    • Testi per il ripasso - Dieta, digiuno e malattie cardiovascolari

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  • 06

    Nutrizione e longevità

    • Un messaggio dall'istruttore

    • Modulo 1 - Nutrizione e longevità

    • Modulo 2 - Nutrizione e longevità

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  • 07

    Digiuno, immunosenescenza e autoimmunità

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    • Modulo 1 - Digiuno, immunosenescenza e autoimmunità

    • Modulo 2 - Digiuno, immunosenescenza e autoimmunità

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    • Ulteriori risorse disponibili

    • Diapositive PDF per il ripasso - Digiuno, immunosenescenza e autoimmunità

    • Testi per il ripasso - Digiuno, immunosenescenza e autoimmunità

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  • 08

    Geni, digiuno e neurodegenerazione

    • Un messaggio dall'istruttore

    • Modulo 1 - Geni, digiuno e neurodegenerazione

    • Modulo 2 - Geni, digiuno e neurodegenerazione

    • Esperto di nutrizione - Geni, digiuno e neurodegenerazione.

    • Ulteriori risorse disponibili

    • Diapositive PDF per il ripasso - Geni, digiuno e neurodegenerazione

    • Testi per il ripasso - Geni, digiuno e neurodegenerazione.

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    • Sondaggio - Geni, digiuno e neurodegenerazione
  • 09

    Interventi nutrizionali, salute e longevità

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    • Modulo 1 - Interventi nutrizionali, salute e longevità

    • Modulo 2 - Interventi nutrizionali, salute e longevità

    • Modulo 3 - Interventi nutrizionali, salute e longevità

    • Modulo 4 - Interventi nutrizionali, salute e longevità

    • Esperto di nutrizione - Interventi nutrizionali, salute e longevità

    • Ulteriori risorse disponibili

    • Diapositive PDF per il ripasso - Interventi nutrizionali, salute e longevità

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    • Sondaggio - Interventi nutrizionali, salute e longevità
  • 10

    Esame finale

    • Contenuto clinico di ripasso e modulo di validazione evento FAD

    • Scheda di valutazione evento FAD

    • Esame di certificazione del Corso nutrizione, digiuno, longevità e malattia

    • Esame finale per accreditamento ECM

    • Ottieni il tuo certificato per il corso di "Nutrizione, digiuno, longevità e malattia"

Obiettivi

  • Offrire l'opportunità di accedere a terapie integrative alle cure tradizionali e innovative, basate su ventennali e comprovate ricerche scientifiche.

  • Consentire al partecipante di discutere questi approcci con i propri pazienti

  • Prevenire gravi malattie quali cancro, diabete, patologie cardiovascolari autoimmuni come la sclerosi multipla e neurodegenerative come l'Alzheimer.

Durata

  • Il corso comprende 8 lezioni

  • Il corso ha la durata complessiva di circa 190 minuti

  • Circa 40-60 minuti sono il tempo richiesto per effettuare i quiz e l'esame finale

Docenti

Sebastian Brandhorst, PhD

Sebastian Brandhorst PhD, possiede una formazione scientifica che spazia dalla biologia cellulare e molecolare alla medicina e biochimica. Queste sono aree estremamente rilevanti per la sua ricerca che si svolge nell’ambito della biogerontologia e che mira a identificare i meccanismi sottostanti la protezione cellulare e la regolazione della durata della vita e, soprattutto, della durata della vita in salute, così come la loro applicazione clinica.

Gli studi del Dr. Brandhorst si concentrano sull’applicazione e sul ruolo del digiuno a breve termine, delle diete ipocaloriche e/o ipoproteiche, così come delle diete mima digiuno sulla durata della vita e della vita in salute in studi preclinici e clinici.

Sebastian Brandhorst è “Research Assistant Professor” alla Leonard Davis School of Gerontology-University of Southern California (USC).

Sebastian Brandhorst, PhD

Roberta Buono, PhD

Formazione in biochimica, biologia cellulare e molecolare, istologia, analisi del flusso citometrico e una preparazione specifica per gli studi in vivo. Ha condotto studi sulla dieta mima digiuno (FMD) e la rigenerazione delle cellule β per la regressione del diabete.

Roberta Buono, PhD

Kurt Hong MD, PhD

Il Professor Hong MD e PhD è specializzato sia in medicina interna che in nutrizione clinica e, in particolare, in un approccio comprensivo per la gestione di pazienti che soffrono di obesità, malattie metaboliche e altri disordini alimentari.

L’impegno del Dr. Hong è rivolto a migliorare i risultati per i pazienti tramite la ricerca clinica e translazionale. I suoi attuali interessi riguardano lo studio dell’effetto dei macronutrienti e micronutrienti sul metabolismo energetico, dell’impatto degli interventi riguardanti lo stile di vita sull’utilizzo dell’assistenza sanitaria, della nutrizione quale supporto all’invecchiamento e dell’uso innovativo dei fenotipi computazionali e di machine learning per la gestione delle malattie croniche.

Kurt Hong (MD, PhD, FACN) è Professore di Medicina clinica e Direttore esecutivo del Centro di nutrizione clinica e ricerca applicata (Center for Clinical Nutrition and Applied Health Research) della University of Southern California.

Kurt Hong MD, PhD

Morgan Levine, PhD

“Assistant Professor” nel Dipartimento di Patologia della Scuola di medicina di Yale (Yale School of Medicine) ed è un membro del Programma in biologia computazionale e bioinformatica di Yale (Yale Combined Program in Computational Biology and Bioinformatics) e del Centro di ricerca sull’invecchiamento a Yale (Yale Center for Research on Aging).

Morgan Levine, PhD

I nostri corsi sono stati approvati da:

  • University of Southern California
  • Keck School of Medicine
  • American Nutrition Association
  • Board for Certification of Nutrition Specialist
  • A4M REDEFINING MEDICINE

Disclaimer

Questi corsi multimediali hanno uno scopo prettamente educativo di offrire agli operatori e al pubblico in generale insegnamenti riguardo la nutrizione, la salute e come estendere la durata della vita umana. I corsi si qualificano quali attività educative, come descritto nella sezione 501 (c) (3) del codice dell’IRS (International Revenue Service negli Stati Uniti), e non sono state sviluppati al solo scopo di generare reddito. I metodi di insegnamento di questi corsi sono obiettivi e il contenuto include i fondamenti fattuali della teoria scientifica esposta. Tali fondamenti fattuali della suddetta teoria scientifica sono sufficientemente dettagliati per permettere agli utenti di giungere in maniera indipendente a conclusioni riguardo la sua efficacia. Le informazioni qui fornite sono per conoscenza generale con il solo scopo di sviluppare le degli utenti e non quello di sostituire consigli professionali o medici o trattamenti per specifiche condizioni di salute. È fortemente consigliato di non usare queste informazioni per diagnosticare o trattare un problema di salute o una malattia senza il supporto di un medico qualificato e/o di uno specialista.
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